たねの森は、農薬・化学肥料を使わずに栽培された

自家採種可能な野菜、ハーブ、花のたねを販売しています。

 


秋蒔きの種子、入荷しました!
(2020/7/16)

都会に住んでいても、野菜を育てる暮らしができたらいいなと考えていたときに自家採種可能な種を扱う『たねの森』と出会い、店に卸してもらえることになりました。それから年月が経って、私は畑もできる環境に暮らすことに。野菜作りは天候に左右されるし、虫に食べられてしまったり、収穫間近の野菜が全て鹿に食べられたりと、予測不可能なことが起きて大きく落ち込むことも。でも、それ以上に土をいじることの幸せや喜びが大きい。試行錯誤しながら畑を続けていると、土もどんどん良くなっていくのがわかります。季節を感じ、土をいじり、野菜を育てる、この繰り返しが私のココロを豊かにしてくれる。

(ナワ・プラサード/結)

 



たねの森について

"たねの森"は、農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された、非遺伝子組み換えの種子の販売を通じ、安心・安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ごう、という目的で2004年に設立されました。全ての種子は海外のオーガニック認証を受けた農場で栽培され、採種後の化学処理も一切行われていません。また、"たねの森"の種子はすべて自家採種可能な固定種です。そしてその多くは、先祖代々受け継がれてきたエアルーム種と呼ばれる伝統品種です。

※たねの値段は外税となっていますが、全て内税表記です。

BD
と表記あるものはバイオダイナミック農法で栽培、採取された種です。

 

 バイオダイナミック農法はシュタイナー教育やオイリュトミーなどで知られる、オーストリ アの科学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法です。農薬や化学肥料を使わない のはもちろんのこと、地球上のあらゆる生命は、太陽や土、水、空気といったものの他 に、地球の中心にある核、そして宇宙のあらゆる天体のエネルギーの影響を受けて存 在していると考え、そのエネルギーを最大限に引き出しながら、健康な土壌作り、生命 力のある作物作りを説いています。農場の中で生態系が循環することを理想とし、種 蒔きや苗の植えつけ、堆肥作りや収穫は天体の動きに合わせて最もエネルギーの高 い時期に決められています。欧米では有機農法よりもさらに厳しい基準(デメター認 証)として認知され、その作物は味や香り豊かで生命力に富んだものとして注目され ています。

 


根菜類:

宮重大根

MiyashigeWhiteDaikon

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:8月下旬~9月 /収 穫:10月~12月

甘み豊かで生でも煮てもおいし い ! 漬 け 物 や 切 干 に も 最 適 。古 く から栽培される、大根の伝統品 種。

¥300

  • 在庫切れ

紅芯大根

Watermelon Radish

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:8月下旬~9月 /収 穫:10月~12月

表皮は青首、中は美しい紅色の丸 大根。水分が少なめでコリコリとし た食感。色味を生かして、サラダや 酢漬け、大根おろしにするときれい。

¥300

  • 在庫切れ

ラディッシュ ミックス

Easter Egg Radish

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

丸型の、白・ピンク・赤・紫のラデ ィ ッ シ ュ の ミ ッ ク ス 。カ ラ フ ル な 収穫に子どもたちも大喜び!

¥300

  • 在庫切れ

ソララディッシュ

Sora Radish

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

しゃきっとした食感と 、マイルドな辛味でサラダやピクルスにぴったり!鮮やかな赤色のかわいい丸型。プランターでも栽培できます。

¥300

  • 在庫切れ

かぶ 東京マーケット

Turnip Tokyo Market 

アブラナ科 約500粒入

蒔き時: 3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月 

甘み豊かな直径5cmー8cmほど 。お 、ス

¥300

  • 在庫切れ

大野紅かぶ

Turnip Scarlet Ohno Revival

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時: 3月下旬~4月・9月~10月   収 穫:5月~6月・10月~12月

北海道で江戸時代から栽培され ていた赤かぶで、肉質はきめ細や か。漬物が美味。

¥300

  • 在庫切れ

デトロイトダークレッド ビート

Detroit Dark Red Beet

ヒユ科 約150粒入

蒔き時:4月~5月・8月下旬~9月 /収 穫:6月~7月・11月~12月

1892年作出の伝統品種。中まで 真 紅 の 美 し い ビ ー ト で 、甘 み 豊 か 。 酢 漬 け や 茹 で て サ ラ ダ 、煮 込 み 料 理などに。

¥300

  • 在庫切れ

カラフルビートミックス

Colorful Beet Mix

 

ヒユ科 約150粒入
蒔き時:4月~5月・8月下旬~9月 収 穫:6月~7月・11月~12月

色も形も様々な5種類のビートの ミ ッ ク ス 。カ ラ フ ル な サ ラ ダ や 温 野 菜 に 。

¥300

  • 在庫切れ

グニフ パープル にんじん

Gniff Purple Carrot



セリ科 約500粒入
蒔き時:3月~4月・7月~8月 収 穫:6月~7月・10月~12月

スイスの伝統品種で、外皮は紫、 中は白のコントラストが 美しい。 甘 み に 富 み 、生 で も 加 熱 し て も お いしい!

¥300

  • 在庫切れ

オックスハート にんじん

Oxheart Carrot


セリ科 約500粒入
蒔き時: 3月~4月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

18 8 0 年代にフランスで作出された品 種で、長さは10cmほどと短く、太さは 8cmほどにもなるハート型のにんじん。
浅い土壌やプランターでも栽培可能です。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ジョーヌデュドゥイエロー にんじん

JauneduDoubsYellowCarrot

 

セリ科 約500粒入
蒔き時:3月~4月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

鮮やかな黄色が魅力的なフラン スの伝統品種。甘み豊かで加熱す ると色が一層引き立ちます。

¥300

  • 在庫切れ

ロデリカ にんじん

Rodelika Carrot

セリ科 約500粒入
蒔き時:3月~4月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

甘 み 、香 り が と て も 強 く 、ヨ ー ロ ッパで人気の品種。生食やにんじ んジュースなどに向きます。

¥300

  • 在庫切れ


玉ねぎ:

テキサスアーリーグラーノ オニオン

Texas Early Grano Onion

 

ヒガンバナ科 約200粒入

蒔き時:9月/ 収 穫:5月~6月

1944年にアメリカで作出された 甘み豊かな玉ねぎ。1果が400g~ 500gにもなる大玉品種。(関東 以南での栽培向き)

¥300

  • 在庫切れ

トロペアトンダ オニオン

Tropea Tonda Onion


ヒガンバナ科 約200粒入
蒔き時:9月/ 収 穫:5月~6月

ジ ュ ー シ ー で 甘 み の 強 い 、イ タ リ ア を 代 表 す る 赤 玉 ね ぎ 。熟 す に つ れ て 赤 み が 増 し ま す 。サ ラ ダ な ど に

¥300

  • 在庫切れ


カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、ネギ、コールラビ、:

カリフラワー スノーボール

Cauliflower Snowball

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:2月~3月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

ほんのりと甘い、美しい純白のつ ぼみ。1800年代から続く伝統品 種。サラダやスープ、グラタンなど に。

¥300

  • 在庫切れ

カリフラワー グリーンマチェラータ

Cauliflower Green Macerata

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:7月~8月 /収 穫:10月~12月

美 し い 淡 緑 色 の 、重 さ 1 K g 近 く に も な る 大 型 の カ リ フ ラ ワ ー 。イ タ リアの伝統品種。

¥300

  • 在庫切れ

ブロッコリー ドシコ

Broccoli di Cicco

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:2月~3月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

1890年頃に作出のイタリアの伝 統品種。10cm~15cmの美しい 頂花蕾の後、たくさんの側花蕾を 楽しめます。

¥300

  • 在庫切れ

コールラビ パープルヴィエナ

Kohlrabi Purple Vienna

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・11月~12月

1860年代から続く伝統品種で、 キャベツとカブの合いの子のよう な 味 わ い 。サ ラ ダ や マ リ ネ 、炒 め 物などでどうぞ!

¥300

  • 在庫切れ

石倉一本ねぎ

Ishikura Long Spring Onion BD

ヒガンバナ科 約300粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月 /収 穫:9月~3月

甘 み 、香 り 豊 か で や わ ら か く 、軟 白部が60cmにもなる、日本の根 深 ね ぎ の 代 表 種 。夏 は 薬 味 に 、冬 は鍋物に欠かせません!

¥300

  • 在庫切れ

リーキ

Varna Leek

 

ヒガンバナ科 約300粒入
蒔き時: 3月~4月・9月~10月/ 収 穫: 9月~3月

とろっとした 濃 厚 な 味 わ いで 煮 込 む と お い し い!

シ チ ュ ー や グ ラ タ ン 、バ タ ー 炒 め に 。若 採 り し た も のはサラダでもおいしい。

 

¥300

  • 在庫切れ

葉もの:

水菜

Mizuna

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

京都の伝統野菜で京菜とも呼ば れます。シャキシャキとした食感で、 鍋物や漬物はもちろん、若い葉を サラダや炒め物にしてもおいしい。

¥300

  • 在庫切れ

紫水菜

Purple Mizuna

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

紫色の茎が美しい水菜の変種。 色 味 を 生 か し て 、サ ラ ダ や 漬 物 な どに!

¥300

  • 在庫切れ

雪菜

Yukina Savoy

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 収 穫:5月~6月・10月~12月

縮 れ た 葉 っ ぱ に 旨 み が 凝 縮!お 浸 し や 煮 浸 し の 他 、中 華 料 理 に も よ く合います!

¥300

  • 在庫切れ

小松菜

Komatsuna

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

栄養価が非常に高い、緑黄色野 菜 の 代 表 格 。暑 さ・寒 さ に 強 く 、 栽 培 し や す い!

¥300

  • 在庫切れ

シュンギク

Shungiku Chrysanthemum  BD

 

キク科 約300粒入 蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

独特の風味が食欲をそそります! 和 え 物 や お ひ た し 、鍋 物 な ど 日 本 料理には欠かせません

¥300

  • 在庫切れ

バターフレイ ほうれん草

Spinach Butterflay  BD

 

ヒユ科 約300粒入

蒔き時:2月~4月・9月~11月/ 収 穫:5月~6月・10月~3月

ビタミン豊富な緑黄色野菜の代 表!ちりめん模様の肉厚の葉は と て も 風 味 豊 か 。と う 立 ち が 遅 く 、 暑さに強い品種で、春・秋蒔けます。

 

¥300

  • 在庫切れ

白菜 アツコ

Chinese Cabbage Atsuko

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:8月下旬~9月 /収 穫:11月~12月

お鍋の主役、白菜。重さ1kgほど の 使 い き り サ イ ズ 。炒 め 物 や ス ー プ、サラダにしてもおいしい!

¥300

  • 在庫切れ

紅菜苔

Hon Tsai Tai

アブラナ科 約150粒入
蒔き時: 8月下旬~9月 /収 穫:12月~3月

中国野菜の一つで、冬~早春にかけ て成長する紫色の菜花を収穫します。 寒さが増すほど、色合いも、甘みも 増します。お浸しや炒め物などに。

¥300

  • 在庫切れ

パクチョイ

Pac Choi

 

アブラナ科 約500粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

純白の茎と緑の葉のコントラスト が美しい中国野菜。チンゲン菜の 仲 間 で 、葉 、茎 と も に や わ ら か く 、 炒 め 物 や 煮 び た し な ど に 最 適!

 

¥300

  • 在庫切れ

タアツァイ

Tat Soi

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

濃い緑色の葉は油との相性が抜 群!暑さ・寒さに強く、栽培容易 な中国緑黄色野菜の代表!

¥300

  • 在庫切れ

スカーレット ケール

Scarlet Kale

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

赤紫色の縮れた葉が特徴のケー ル。寒さに当たると一層甘み豊か に。

¥300

  • 在庫切れ

レッドロシアン ケール

Red Russian Kale

 

アブラナ科 約150粒入

蒔き時:3月~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

 

フリルのような緑色の葉と赤い 葉 脈 の コ ン ト ラ ス ト が 美 し い!苦 味 は な く 、風 味 豊 か で キ ャ ベ ツ と 同様に炒め物やサラダに!

 

¥300

  • 在庫切れ

パープルウェーブ マスタード

Purple Wave Mustard

パープルウェーブ マスタード

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

グリーンウェーブと大阪高菜から生ま れた品種で、紫色の縮れた葉は独特の 香りと辛味があります。加熱するとマ イルドな味わいに。剛健で栽培容易

¥300

  • 在庫切れ

アルギュラ ロケット

Arugula Roquette

 

アブラナ科 約500粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

別 名 ル ッ コ ラ と も 呼 ば れ ま す 。ゴ マのような風 味とピリッとした辛 味 が あ り 、サ ラ ダ は も ち ろ ん 、ピ ザやパスタにもよく合います。

 

¥300

  • 在庫切れ

サラダミックス

Salad Mix

 

約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

たねの森オリジナルのサラダ向き野菜 のミックス。色とりどりのレタス類に 水菜やルッコラ、パセリなどをミックス。 一袋で彩り豊かなサラダが楽しめます

¥300

  • 在庫切れ

パンデロロメイン レタス

Pandero Romaine lettuce

 

キク科 約300粒入
蒔き時:2月~3月/ 収 穫:8月下旬~9月

濃い赤紫色の葉は歯切れよく、ミ ッ ク ス サ ラ ダ に 最 適!小 ぶ り の ロ メ イ ン レ タ ス で 、狭 い ス ペ ー ス で も栽培が可能です。

¥300

  • 在庫切れ

グリーンサラダボール レタス

Green Salad Bowl Lettuce

 

キク科 約300粒入
蒔き時:2月~3月・8月下旬~9月 /収 穫:5月~6月・10月~11月

切れ込みの深い緑色のレタス は 、や わ ら か く 、苦 み が 出 に く い 。 1880年代から栽培の続く伝統品 種。

¥300

  • 在庫切れ

エンダイブ

Tres Fine Maraichere Endive

 

キク科 約300粒入

蒔き時:2月~3月・8月下旬~9月 /収 穫:5月~6月・10月~11月

独特のほのかな苦味はクセになっ たらやめられない!切れ込みの深 い 葉 は 、歯 切 れ よ く 、サ ラ ダ や 肉 料理の添え物には欠かせません。

 

¥300

  • 在庫切れ

ハーブ、花、緑肥:

クリムソン クローバー

Crimson Clover

 

マメ科 約3000粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /花 期:5月~6月

クローバーの一種で地表を浸食か ら守ります。春先には愛らしい赤い 花 が 咲 き 、と て も き れ い 。
マ メ 科 で 土を肥やしてくれる作用もあります。

¥300

  • 在庫切れ

ヘアリー ベッチ

Hairy Vetch

 

マメ科 約300粒入

蒔き時:9月~10月 /花 期:4月~5月

荒地の土壌改良や緑肥として注 目 さ れ て い る 植 物 で 、他 の 草 を 抑 制 す る 作 用 も あ り ま す 。果 樹 園 の 下草や休耕地などに。

 

¥300

  • 在庫切れ

タイム

Thyme

 

シソ科 約1000粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:随時

すがすがしい香りとほろ苦さで煮 込 み 料 理 に 最 適 。ハ ー ブ テ ィ や ハ ーブビネガー、ポプリやリースの 材料としても使えます。

¥300

  • 在庫切れ

ボリジ

Borage   BD

 

ムラサキ科 約50粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~7月・3月~6月

気持ちを落ち着かせ、元気づけるハ ーブとして古代ギリシャ時代から利 用。星型の青い花や若葉をサラダ やケーキの飾りなどに利用します。

¥300

  • 在庫切れ

ディル

Dill    BD

 

セリ科 約300粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/
収 穫:6月~7月・10月~12月

古代エジプトから薬用に使われてきたハー ブ。葉には清涼感のある香りが、種にはほの かな甘い香りとピリッとした辛味があり、サ ラダやピクルス、魚料理などに使われます

¥300

  • 在庫切れ

レモンバーム

Lemon Balm

 

シソ科 約300粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:随時

レモンに似た芳香でハーブティが おいしい!サラダやアイスクリーム、 ケーキなどに添えても美味。浴用 に使えばリラックス効果があります。

¥300

  • 在庫切れ

コリアンダー

Coriander

 

セリ科 約50粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

中華料理やエスニック料理に欠か せない!種は香辛料として、茎や葉 は炒め物やスープなどに利用しま す。パクチー、香菜とも呼ばれます。

¥300

  • 在庫切れ

セージ

Sage

 

シソ科 約100粒入 蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:随時

古くから万病に効くとして利用されて きたハーブ。
さわやかな香りで肉や 魚の臭みを消してくれます。ハーブテ ィもおいしい。浴用にも使えます。

¥300

  • 在庫切れ

ジャーマン カモミール

German Chamomile   BD

キク科 約2000粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月

りんごのような甘い芳香をもち、 生または乾燥させた花をハーブテ ィやお菓子の香りづけに使います。 浴用やポプリにも利用できます。

¥300

  • 在庫切れ

ラベンダー

Lavender

 

シソ科 約200粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:随時

可憐な花と濃厚な香りが魅力の ハーブの女王。ドライフラワーや ポ プ リ 、ハ ー ブ テ ィ や 浴 用 な ど 幅 広く利用できます。

¥300

  • 在庫切れ

ムギワラギク

Strawflower

 

キク科 約200粒入

蒔き時:9月~10月 /花 期:5月~6月

草 丈 8 0 c m ほ ど の 先 端 に 、赤・黄・ 白などの花が次々に咲きます。

ドラ イフラワーとして昔から使われてき た花で、帝王貝細工とも呼ばれます。

 

¥300

  • 在庫切れ

コーン ポピー

Corn Poppy

 

ケシ科 約1000粒入
蒔き時:9月~11月 /花 期:4月~6月

パステルカラーの薄いシルクのよ うな花が春のガーデンを一層美 し く 彩 り ま す 。ヒ ナ ゲ シ 、虞 美 人 草とも呼ばれます。

¥300

  • 在庫切れ

アイスランド ポピー

 

 

Iceland Poppy    BD

 

ケシ科 約1000粒入

蒔き時:9月~11月 花 期:4月~6月

白・黄・橙・桃 な ど の パ ス テ ル 調 の 花 が 豊 か に 咲 き 誇 り ま す 。シ ベ リ ア ヒ ナ ゲ シ と も 呼 ば れ 、切 花 に も使われます。

 

¥300

  • 在庫切れ

カリフォルニア ポピー

California Poppy    BD

 

ケシ科 約200粒入

蒔き時:9月~11月/ 花 期:4月~6月

春風に揺られて咲く花が美しい! ガーデンを鮮やかなオレンジ色に 染 め 上 げ ま す 。花 菱 草 と も 呼 ば れ ま す

 

 

¥300

  • 在庫切れ

コーンフラワー

Corn Flower

 

キク科 約100粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 花 期:5月~6月

切花はもちろん、色があせにく い の で 、ド ラ イ フ ラ ワ ー に も 最 適 。 青、紫、白、ピンクのミックス。花 は 食 用 にも なります。

¥300

  • 在庫切れ

コスモス ダブルクリック

Cosmos Double Click

 

キク科 約100粒入
蒔き時:4月~8月 /花 期:7月~11月

フ ラ ン ス で 育 成 さ れ た 二 重 咲 、八 重 咲 の コ ス モ ス の ミ ッ ク ス 。濃 赤 、 ピンク、白の華やかなブーケに

¥300

  • 在庫切れ

カレンデュラ ミックス

Calendula Flashback Mix

 

キク科 約100粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月 花 期:3月~6月

キンセンカとも呼ばれます。ピン ク 、オ レ ン ジ 、黄 色 の ミ ッ ク ス 。花 は 食 用 に も な り 、サ ラ ダ や ス ー プ 、 お茶などに利用できます。

¥300

  • 在庫切れ

商品は店舗でも販売しております。時間差で売れてしまう場合がありますので、ご了承ください。

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03-3332-1187 open (12:00-20:30)


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