たねの森は、農薬・化学肥料を使わずに栽培された

自家採種可能な野菜、ハーブ、花のたねを販売しています。

 


秋蒔きの種子、入荷しました!
(2021/8/4)

都会に住んでいても、野菜を育てる暮らしができたらいいなと考えていたときに自家採種可能な種を扱う『たねの森』と出会い、店に卸してもらえることになりました。それから年月が経って、私は畑もできる環境に暮らすことに。野菜作りは天候に左右されるし、虫に食べられてしまったり、収穫間近の野菜が全て鹿に食べられたりと、予測不可能なことが起きて大きく落ち込むことも。でも、それ以上に土をいじることの幸せや喜びが大きい。試行錯誤しながら畑を続けていると、土もどんどん良くなっていくのがわかります。季節を感じ、土をいじり、野菜を育てる、この繰り返しが私のココロを豊かにしてくれる。

(ナワ・プラサード/結)

 



たねの森について

"たねの森"は、農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された、非遺伝子組み換えの種子の販売を通じ、安心・安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ごう、という目的で2004年に設立されました。全ての種子は海外のオーガニック認証を受けた農場で栽培され、採種後の化学処理も一切行われていません。また、"たねの森"の種子はすべて自家採種可能な固定種です。そしてその多くは、先祖代々受け継がれてきたエアルーム種と呼ばれる伝統品種です。

※たねの値段は外税となっていますが、全て内税表記です。

BD
と表記あるものはバイオダイナミック農法で栽培、採取された種です。

 

 バイオダイナミック農法はシュタイナー教育やオイリュトミーなどで知られる、オーストリ アの科学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法です。農薬や化学肥料を使わない のはもちろんのこと、地球上のあらゆる生命は、太陽や土、水、空気といったものの他 に、地球の中心にある核、そして宇宙のあらゆる天体のエネルギーの影響を受けて存 在していると考え、そのエネルギーを最大限に引き出しながら、健康な土壌作り、生命 力のある作物作りを説いています。農場の中で生態系が循環することを理想とし、種 蒔きや苗の植えつけ、堆肥作りや収穫は天体の動きに合わせて最もエネルギーの高 い時期に決められています。欧米では有機農法よりもさらに厳しい基準(デメター認 証)として認知され、その作物は味や香り豊かで生命力に富んだものとして注目され ています。

 


 

野菜づくり、畑におすすめの書籍は畑、農業とくらしにきくをご覧ください。

 


根菜類:

宮重大根

MiyashigeWhiteDaikon

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:8月下旬~9月 /収 穫:10月~12月

甘み豊かで生でも煮てもおいし い ! 漬 け 物 や 切 干 に も 最 適 。古 く から栽培される、大根の伝統品 種。

¥300

  • 在庫切れ

紅芯大根

Watermelon Radish

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:8月下旬~9月 /収 穫:10月~12月

表皮は青首、中は美しい紅色の丸 大根。水分が少なめでコリコリとし た食感。色味を生かして、サラダや 酢漬け、大根おろしにするときれい。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ラディッシュ ミックス

Easter Egg Radish

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

丸型の、白・ピンク・赤・紫のラデ ィ ッ シ ュ の ミ ッ ク ス 。カ ラ フ ル な 収穫に子どもたちも大喜び!

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ソララディッシュ

Sora Radish

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

しゃきっとした食感と 、マイルドな辛味でサラダやピクルスにぴったり!鮮やかな赤色のかわいい丸型。プランターでも栽培できます。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

パープルプラム ラディッシュ

Purple Plum Radish

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月     収穫:5月~6月・10月~12月

直径3cmほどのユニークな紫色 のラディッシュで 、サラダが彩り豊かに。割れにくく、スが入りにくいので、長期間楽しめます。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

デトロイトダークレッド ビート

Detroit Dark Red Beet

ヒユ科 約150粒入

蒔き時:4月~5月・8月下旬~9月 /収 穫:6月~7月・11月~12月

1892年作出の伝統品種。中まで 真 紅 の 美 し い ビ ー ト で 、甘 み 豊 か 。 酢 漬 け や 茹 で て サ ラ ダ 、煮 込 み 料 理などに。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

カラフルビートミックス

Colorful Beet Mix

 

ヒユ科 約150粒入
蒔き時:4月~5月・8月下旬~9月 収 穫:6月~7月・11月~12月

色も形も様々な5種類のビートの ミ ッ ク ス 。カ ラ フ ル な サ ラ ダ や 温 野 菜 に 。

¥300

  • 在庫切れ

コズミックパープル にんじん

Cosmic Purple Carrot

 

セリ科 約500粒入
蒔き時:3月~4月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

外皮は紫、中は鮮やかな橙色のコントラストが美しい人参。、料理が一層彩り豊かに!甘みに富み、生でも加熱してもおいしいです。

¥300

  • 在庫切れ

ロデリカ にんじん

Rodelika Carrot

セリ科 約500粒入
蒔き時:3月~4月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

甘 み 、香 り が と て も 強 く 、ヨ ー ロ ッパで人気の品種。生食やにんじ んジュースなどに向きます。

¥300

  • 在庫切れ

マルシェドパリ にんじん

Marche de Paris Carrot

 

セリ科 約500粒入

蒔き時:3月~4月・7月~9月

収 穫:5月~7月・9月~12月

 

かわいい丸型のミニにんじん。甘 み 強 く 、や わ ら か な フ ラ ン ス の 伝 統 品 種 。プ ラ ン タ ー で も 栽 培 で き ます。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

滝野川ゴボウ

Burdock Takinogawa

 

キク科 約100粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月   収 穫:10月~2月・6月~8月

 

長さ約1mにもなる江戸東京の伝統ゴボウ。香りは特に良く、柔らかさも抜 群!きんぴらや揚げ物の他、煮物やスー プにも!

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

かぶスノーボール

Turnip Snowball

 

アブラナ科 約500粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月      収 穫:5月~6月・10月~12月

 

甘み豊かな直径5cm~8cmほどの小かぶ 。お汁の実としてはもちろん 、スライスしてサラダや漬物に。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

かぶ パープルトップホワイトグローブ

Turnip Purple Top White Globe 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月 

 

紫と白のコントラストが美しい! 甘み豊かで肉質緻密。生でも煮てもおいしい、アメリカの伝統品種。 

¥300

  • 在庫切れ

長かぶマルトー

Turnip Des Vertus Marteau

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 収 穫:5月~6月・10月~12月

長さが10cm~15cmのやわらかく甘いカ ブ 。1 8 5 8 年 に は す で に 栽 培 さ れ て お り、いまだに定評のあるフランスの伝 統品種。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ブロッコリー ドシコ

Broccoli di Cicco

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:2月~3月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

1890年頃に作出のイタリアの伝 統品種。10cm~15cmの美しい 頂花蕾の後、たくさんの側花蕾を 楽しめます。

¥300

  • 在庫切れ

カリフラワーロマネスコ

Cauliflower Romanesco

 

アブラナ科 約150粒入

蒔き時:7月~8月 収 穫:12月~2月

 

幾何学的に並ぶ淡緑色の蕾が何と も美しい!ほのかな甘みがあり、緻 密で歯ごたえが良く、茹でても炒め てもおいしい!イタリアの伝統品種。

 

¥300

  • 在庫切れ

コールラビ パープルヴィエナ

Kohlrabi Purple Vienna

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・11月~12月

1860年代から続く伝統品種で、 キャベツとカブの合いの子のよう な 味 わ い 。サ ラ ダ や マ リ ネ 、炒 め 物などでどうぞ!

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

サボイキャベツ

Savoy Cabbage Winterfürst 2

 

アブラナ科 約100粒入

蒔き時:6月~7月 収 穫:10月~12月

 

葉がちりめん状に縮れた別名ちりめんキ ャ ベ ツ 。煮 崩 れ し に くく 、 加 熱 す る ほ ど う ま み が 出 ま す 。

ロ ールキャベツなど煮込み料理に。

 

¥300

  • 在庫切れ

キャベツ レッドエクスプレス

Cabbage Red Express

 

アブラナ科 約150粒入

蒔き時:3月~4月・6月~7月 収 穫:6月~7月・10月~12月

 

切 り 口 の 紫 と 白 の コ ントラストが 鮮やか。重さ1kg~2kgの小型の キャベツ。色を生かしてサラダや ピクルスに。

 

¥300

  • 在庫切れ

芽キャベツ グローニンゲン

Brussels Sprouts Groninger BD

 

アブラナ科 約100粒入
蒔き時:6月~7月 /収 穫:10月~2月

直径2cm~3cmほどの小さなか わいいキャベツが一株で40~50 個 も で き ま す 。バ タ ー 炒 め 、シ チ ュー、グラタンなどに。

¥300

  • 在庫切れ

石倉一本ねぎ

Ishikura Long Spring Onion BD

ヒガンバナ科 約300粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月 /収 穫:9月~3月

甘 み 、香 り 豊 か で や わ ら か く 、軟 白部が60cmにもなる、日本の根 深 ね ぎ の 代 表 種 。夏 は 薬 味 に 、冬 は鍋物に欠かせません!

¥300

  • 在庫切れ

リーキ

Varna Leek

 

ヒガンバナ科 約300粒入
蒔き時: 3月~4月・9月~10月/ 収 穫: 9月~3月

とろっとした 濃 厚 な 味 わ いで 煮 込 む と お い し い!

シ チ ュ ー や グ ラ タ ン 、バ タ ー 炒 め に 。若 採 り し た も のはサラダでもおいしい。

 

¥300

  • 在庫切れ

スナップ えんどう

Record Snap Pea

 

マメ科 約30粒入  蒔き時:11月 収 穫:5月~6月

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

紫えんどう

Purple Peas

 

マメ科 約30粒入

蒔き時:11月 収 穫:5月~6月

 

花は赤、莢は濃い紫色になるえんどうで、グリ ンピースと同じように、ぷっくりと膨らんだ豆 を収穫して食します。豆ごはんにして、保温を 続けるとお赤飯のようにきれいな色になります

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ライ麦

Rye

 

イネ科 約1000粒入

蒔き時:11月 収 穫:6月~7月

 

粉にしてパンやお菓子に利用します。丈が180cmほどにもなるワラも利用価値大 。緑 肥 と し て の 利 用 も可。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

オーツ麦

Oat

 

イネ科 約1000粒入 蒔き時:11月 収 穫:6月~7月

エ ン バ ク と も 呼 ば れ ま す 。緑 肥 と し て の 利 用 の ほ か 、飼 料 と し て も 使われます。オートミールの材料 にもなります。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ワイルド ロケット

Wild Roquette

 

アブラナ科 約500粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月        収穫:5月~6月・10月~12月

 

ルッコラ セルヴァチカとも呼ばれ、普 通のルッコラに比べ、風味や香りが強 く、多年草で長く収穫を楽しめます。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

葉もの:

紅菜苔

Hon Tsai Tai

アブラナ科 約150粒入
蒔き時: 8月下旬~9月 /収 穫:12月~3月

中国野菜の一つで、冬~早春にかけ て成長する紫色の菜花を収穫します。 寒さが増すほど、色合いも、甘みも 増します。お浸しや炒め物などに。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

白菜 アツコ

Chinese Cabbage Atsuko

 

アブラナ科 約200粒入
蒔き時:8月下旬~9月 /収 穫:11月~12月

お鍋の主役、白菜。重さ1kgほど の 使 い き り サ イ ズ 。炒 め 物 や ス ー プ、サラダにしてもおいしい!

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

雪菜

Yukina Savoy

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 収 穫:5月~6月・10月~12月

縮 れ た 葉 っ ぱ に 旨 み が 凝 縮!お 浸 し や 煮 浸 し の 他 、中 華 料 理 に も よ く合います!

¥300

  • 在庫切れ

水菜

Mizuna

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

京都の伝統野菜で京菜とも呼ば れます。シャキシャキとした食感で、 鍋物や漬物はもちろん、若い葉を サラダや炒め物にしてもおいしい。

¥300

  • 在庫切れ

シュンギク

Shungiku Chrysanthemum  BD

 

キク科 約300粒入 蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

独特の風味が食欲をそそります! 和 え 物 や お ひ た し 、鍋 物 な ど 日 本 料理には欠かせません

¥300

  • 在庫切れ

バターフレイ ほうれん草

Spinach Butterflay  BD

 

ヒユ科 約300粒入

蒔き時:2月~4月・9月~11月/ 収 穫:5月~6月・10月~3月

ビタミン豊富な緑黄色野菜の代 表!ちりめん模様の肉厚の葉は と て も 風 味 豊 か 。と う 立 ち が 遅 く 、 暑さに強い品種で、春・秋蒔けます。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ブライトライト チャード

Bright Light Chard

 

ヒユ科 約100粒入

蒔き時:4月~5月・9月~10月   収 穫:5月~12月

 

赤・黄・白の色鮮やかな葉柄が特徴。サラダはもちろん、お浸しや油炒めにしてもおいしい。暑さ・寒さに強く、1年中 重宝します。

¥300

  • 在庫切れ

ロラロッサ レタス

Lolla Rossa Lettuce

 

キク科 約300粒入

蒔き時:2月~3月・8月下旬~9月 収 穫:5月~6月・10月~11月

 

細かいフリルが美しい!葉 先は 赤 、 根元は緑のやわらかいサニーレタ ス 。ガ ー デンの彩りにも最適 !

 

¥300

  • 在庫切れ

パクチョイ

Pac Choi

 

アブラナ科 約500粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

純白の茎と緑の葉のコントラスト が美しい中国野菜。チンゲン菜の 仲 間 で 、葉 、茎 と も に や わ ら か く 、 炒 め 物 や 煮 び た し な ど に 最 適!

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

タアツァイ

Tat Soi

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

濃い緑色の葉は油との相性が抜 群!暑さ・寒さに強く、栽培容易 な中国緑黄色野菜の代表!

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

スカーレット ケール

Scarlet Kale

 

アブラナ科 約150粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

赤紫色の縮れた葉が特徴のケー ル。寒さに当たると一層甘み豊か に。

¥300

  • 在庫切れ

レッドロシアン ケール

Red Russian Kale

 

アブラナ科 約150粒入

蒔き時:3月~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

 

フリルのような緑色の葉と赤い 葉 脈 の コ ン ト ラ ス ト が 美 し い!苦 味 は な く 、風 味 豊 か で キ ャ ベ ツ と 同様に炒め物やサラダに!

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ラシネート ケール

Lacinato Kale

 

アブラナ科 約150粒入

蒔き時:3月~4月・9月~10月     収 穫:5月~6月・10月~12月

 

縮れの深い葉は炒めたり煮込んだりしておいしい 。1 8 0 0 年 代 か ら 続 くイタリアの伝統品種。黒キャベツ やカボロネーロなどとも呼ばれます。

 

¥300

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パープルウェーブ マスタード

Purple Wave Mustard

パープルウェーブ マスタード

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

グリーンウェーブと大阪高菜から生ま れた品種で、紫色の縮れた葉は独特の 香りと辛味があります。加熱するとマ イルドな味わいに。剛健で栽培容易

¥300

  • 在庫切れ

アルギュラ ロケット

Arugula Roquette

 

アブラナ科 約500粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月・10月~12月

別 名 ル ッ コ ラ と も 呼 ば れ ま す 。ゴ マのような風 味とピリッとした辛 味 が あ り 、サ ラ ダ は も ち ろ ん 、ピ ザやパスタにもよく合います。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

サラダミックス

Salad Mix

 

約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~6月・10月~12月

たねの森オリジナルのサラダ向き野菜 のミックス。色とりどりのレタス類に 水菜やルッコラ、パセリなどをミックス。 一袋で彩り豊かなサラダが楽しめます

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

パンデロロメイン レタス

Pandero Romaine lettuce

 

キク科 約300粒入
蒔き時:2月~3月/ 収 穫:8月下旬~9月

濃い赤紫色の葉は歯切れよく、ミ ッ ク ス サ ラ ダ に 最 適!小 ぶ り の ロ メ イ ン レ タ ス で 、狭 い ス ペ ー ス で も栽培が可能です。

¥300

  • 在庫切れ

エンダイブ

Tres Fine Maraichere Endive

 

キク科 約300粒入

蒔き時:2月~3月・8月下旬~9月 /収 穫:5月~6月・10月~11月

独特のほのかな苦味はクセになっ たらやめられない!切れ込みの深 い 葉 は 、歯 切 れ よ く 、サ ラ ダ や 肉 料理の添え物には欠かせません。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

リトルジェムロメイン レタス

Little GemRomaine Lettuce

 

キク科 約300粒入

蒔き時:2月~3月・8月下旬~9月    収穫:5月~6月・10月~11月

 

20cmほどの長楕円形の葉が直立し、ゆるく結球します。しゃきしゃ きした食 感 で 、サラダはもちろん 、 おひたしや炒め物にも向きます。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

エルフイヤーオーク レタス

Elf Ears Oak Lettuce

 

キク科 約300粒入

蒔き時:2月~3月・8月下旬~9月      収穫:5月~6月・10月~11月

 

ロメインレタスを親に持ち 、パ リ ッとし た 食 感 が 特 徴 の オ ー クリ ー フレタス。暑さ、多湿に強い。

 

¥300

  • 在庫切れ

ハーブ、花、緑肥:

ホワイト クローバー

White Clover

 

マメ科 約5000粒入

蒔き時: 3月下旬~4月・9月~10月       花期:5月~6月

ほふく性のクローバーで浸食防止やグ ランドカバーに。白い小さな花を咲かせ 、蜜 源 に も な り ま す 。

マ メ 科 で 土 を 肥 やしてくれます。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

クリムソン クローバー

Crimson Clover

 

マメ科 約3000粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /花 期:5月~6月

クローバーの一種で地表を浸食か ら守ります。春先には愛らしい赤い 花 が 咲 き 、と て も き れ い 。
マ メ 科 で 土を肥やしてくれる作用もあります。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ヘアリー ベッチ

Hairy Vetch

 

マメ科 約300粒入

蒔き時:9月~10月 /花 期:4月~5月

荒地の土壌改良や緑肥として注 目 さ れ て い る 植 物 で 、他 の 草 を 抑 制 す る 作 用 も あ り ま す 。果 樹 園 の 下草や休耕地などに。

 

¥300

  • 在庫切れ

ルバーブ ビクトリア

Rhubarb Victoria

 

タデ科 約30粒入 蒔き時:4月~5月/ 収 穫:翌年以降

独特の酸味のある、太い葉柄を ジ ャ ム に 利 用 し ま す 。茎 が 長 く 、 赤みの濃い品種。

¥300

  • 在庫切れ

フローレンス フェンネル

Florence Fennel

 

セリ科 約300粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

肥大した株元をサラダやスープな どに利用するほか、葉はサラダや 魚料理などに、種はパンやお菓子 などに利用します。

¥300

  • 在庫切れ

ジェノヴェーゼ バジル

Genovese Basil

 

シソ科 約300粒入
蒔き時:4月~6月 収 穫:6月~10月

香 り 高 く 、風 味 の 良 い ス イ ー ト バ ジ ル 。バ ジ ル ペ ー ス ト に 最 適 ! 濃 い 緑 色 の 葉 は パ ス タ や ピ ザ 、サ ラ ダなどに!

¥300

  • 在庫切れ

タイ バジル

Thai Basil

 

シソ科 約300粒入
蒔き時:4月~6月 /収 穫:6月~10月

アニスやクローブのような香りの バ ジ ル で 、濃 い 緑 色 の 葉 に 紫 色 の 花を付けます。エスニック料理や タイ料理に!

¥300

  • 在庫切れ

ホーリー バジル

Holy Basil (Vana Tulsi)

 

シソ科 約300粒入

蒔き時:4月~6月/ 収 穫:6月~10月

 

インドの伝承医学アーユルヴェー ダで神聖なハーブとして古来から 使 用 さ れ て き た バ ジ ル 。

甘 い 香 り でハーブティなどに利用します。

 

¥300

  • 在庫切れ

ボリジ

Borage   BD

 

ムラサキ科 約50粒入

蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:5月~7月・3月~6月

気持ちを落ち着かせ、元気づけるハ ーブとして古代ギリシャ時代から利 用。星型の青い花や若葉をサラダ やケーキの飾りなどに利用します。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ジャーマン カモミール

German Chamomile   BD

キク科 約2000粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:5月~6月

りんごのような甘い芳香をもち、 生または乾燥させた花をハーブテ ィやお菓子の香りづけに使います。 浴用やポプリにも利用できます。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ディル

Dill    BD

 

セリ科 約300粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/
収 穫:6月~7月・10月~12月

古代エジプトから薬用に使われてきたハー ブ。葉には清涼感のある香りが、種にはほの かな甘い香りとピリッとした辛味があり、サ ラダやピクルス、魚料理などに使われます

¥300

  • 在庫切れ

チャイブ

hives BD

 

ヒガンバナ科 約200粒入
蒔き時: 3月下旬~4月・9月~10月     収穫: 随時

ネギの仲間ですが、穏やかで上品 な香り。葉や花を細かく刻んでサ ラダやスープ、マリネに。
花はドラ イフラワーにしてもかわいいです。

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ガーリックチャイブ (ニラ)

Garlic Chives

 

ヒガンバナ科 約200粒入

蒔き時: 3月下旬~4月・9月~10月      収穫: 随時

ビタミン豊富なスタミナ野菜。葉や開花前のつぼみを炒め物やス ープ、薬味として利用します。

 

¥300

  • 在庫切れ

イタリアン パセリ

Italian Parsley

 

セリ科 約300粒入

蒔き時: 3月下旬~4月・9月~10月     収穫: 随時

 

ヨーロッパで一般的な平らな葉をしたパセリ。茎や葉が柔らかく、香 りが強いのが特徴。刻んでサラダ やスープ、オムレツやパスタなどに。

 

¥300

  • 在庫あり
  • お届け日数:3〜4日1

ミツバ

Mitsuba

 

セリ科 約100粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:随時

しゃきしゃきとした 食 感とさ わ や かな香りで料理を引き立てます。 お 吸 い 物 、和 え 物 、煮 浸 し 、天 ぷ らなどに。

¥300

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コリアンダー

Coriander

 

セリ科 約50粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

中華料理やエスニック料理に欠か せない!種は香辛料として、茎や葉 は炒め物やスープなどに利用しま す。パクチー、香菜とも呼ばれます。

¥300

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  • お届け日数:3〜4日1

セージ

Sage

 

シソ科 約100粒入 蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:随時

古くから万病に効くとして利用されて きたハーブ。
さわやかな香りで肉や 魚の臭みを消してくれます。ハーブテ ィもおいしい。浴用にも使えます。

¥300

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  • お届け日数:3〜4日1

エゾギク

China Aster

 

キク科 約100粒入
蒔き時:9月~10月 花 期:5月~6月

草丈50cmほどの紫・ピンク・白などの一重咲きのエゾギク。切花に最適!

¥300

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  • お届け日数:3〜4日1

コスモス シーシェルズ

Cosmos Sea Shells Blend

 

キク科 約100粒入
蒔き時:4月~8月 花 期:7月~11月

ユニークな袋状の花びらが愛らしい。赤、白、ピンクなどのミック ス。夏から秋にかけて咲き誇ります。切花にも向きます。

¥300

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ひまわり コンパクトミックス

Sunflower Compact Mix

キク科 約30粒入
蒔き時:4月~6月 花 期:7月~9月

草丈の低い小ぶりのヒマワリのミ ッ ク ス 。プ ラ ン タ ー や 鉢 植 え で の 栽 培 に も 最 適!

¥300

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紅花 ミックス

Safflower Mix Colors

 

キク科 約50粒入

蒔き時: 3月下旬~4月     花期: 6月~7月

花は染料や生薬として、種子は食用油の原料として古くから栽培されています 。
花はお茶やドライフラワーにも向きます。

¥300

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ナスタチウム ミックス

Nasturtium Mix

 

ノウゼンハレン科 約20粒入
蒔き時:3月下旬~7月 花 期:5月~11月

葉が丸く蓮のようなので金蓮花 とも呼ばれます。葉も花も実もピ リ ッ と し た 辛 味 を 持 ち 、食 用 に で きます

¥300

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ジニア ミックス

Zinnia favorite Mix

 

キク科 約50粒入
蒔き時:4月~6月 花 期:7月~11月

『百日草』とも呼ばれ、初夏から晩秋にかけて長い間花を咲かせます。
草丈 4 0 c m ほどの矮性種で 、赤 ・ 橙 ・ 紫 ・ ピ ン ク の 八 重 咲 の ミッ クス 。

¥300

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ラベンダー

Lavender

 

シソ科 約200粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 収 穫:随時

可憐な花と濃厚な香りが魅力の ハーブの女王。ドライフラワーや ポ プ リ 、ハ ー ブ テ ィ や 浴 用 な ど 幅 広く利用できます。

¥300

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  • お届け日数:3〜4日1

コーン ポピー

Corn Poppy

 

ケシ科 約1000粒入
蒔き時:9月~11月 /花 期:4月~6月

パステルカラーの薄いシルクのよ うな花が春のガーデンを一層美 し く 彩 り ま す 。ヒ ナ ゲ シ 、虞 美 人 草とも呼ばれます。

¥300

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アイスランド ポピー

 

 

Iceland Poppy    BD

 

ケシ科 約1000粒入

蒔き時:9月~11月 花 期:4月~6月

白・黄・橙・桃 な ど の パ ス テ ル 調 の 花 が 豊 か に 咲 き 誇 り ま す 。シ ベ リ ア ヒ ナ ゲ シ と も 呼 ば れ 、切 花 に も使われます。

 

¥300

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カリフォルニア ポピー

California Poppy    BD

 

ケシ科 約200粒入

蒔き時:9月~11月/ 花 期:4月~6月

春風に揺られて咲く花が美しい! ガーデンを鮮やかなオレンジ色に 染 め 上 げ ま す 。花 菱 草 と も 呼 ば れ ま す

 

 

¥300

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  • お届け日数:3〜4日1

コスモス ダブルクリック

Cosmos Double Click

 

キク科 約100粒入
蒔き時:4月~8月 /花 期:7月~11月

フ ラ ン ス で 育 成 さ れ た 二 重 咲 、八 重 咲 の コ ス モ ス の ミ ッ ク ス 。濃 赤 、 ピンク、白の華やかなブーケに

¥300

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カレンデュラ ミックス

Calendula Flashback Mix

 

キク科 約100粒入
蒔き時:3月~4月・9月~10月 花 期:3月~6月

キンセンカとも呼ばれます。ピン ク 、オ レ ン ジ 、黄 色 の ミ ッ ク ス 。花 は 食 用 に も な り 、サ ラ ダ や ス ー プ 、 お茶などに利用できます。

¥300

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カリフラワー シシリアンバイオレット

Cauliflower Sicilian Violet

 

アブラナ科 約150粒入

蒔き時:7月~8月 収 穫:10月~12月

 

ユニークで美しい紫色のカリフラ ワー。味の良いイタリア・シチリア 島の伝統品種。

 

¥300

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コーンフラワー

Corn Flower

 

キク科 約100粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月/ 花 期:5月~6月

切花はもちろん、色があせにく い の で 、ド ラ イ フ ラ ワ ー に も 最 適 。 青、紫、白、ピンクのミックス。花 は 食 用 にも なります。

¥300

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ベルナーロゼ トマト

Berner Rose Tomato

 

ナス科 約30粒入 

蒔き時: 2月~5月  収 穫: 6月~11月

桃 色 の 大 玉 ト マ ト で 甘 く み ず み ず し い !  豊 産 性 の ス イ ス の 伝 統 品 種 。

 

¥300

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サンマルツァーノ トマト

San Marzano Tomato

 

ナス科 約30粒入

蒔き時: 2月~5月   収 穫: 6月~11月

ト マ ト ソ ー ス に は 欠 か せ な い ! 最 も 人 気 の あ る イ タ リ ア 調 理 用 ト マ ト の 一 つ 。味 の 濃 い 、長 円 筒 形 の 大 玉 トマ ト 。

 

¥300

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イエローパーフェクション トマト

Yellow Perfection Tomato

 

ナス科 約30粒入

蒔き時: 2月~5月   収穫: 6月~11月

 

直 径 5 c m ~ 6 cm の黄色の中玉トマト 。イギリ ス で 作出された伝統品種 。豊産性で、早くからよく成ります。

¥300

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グリーンゼブラ トマト

 

Green Zebra Tomato

 

ナス科 約30粒入
蒔き時: 2月~5月   収 穫: 6月~11月

完熟しても緑色のユニークなトマト。昔のトマトらしい酸味と甘味を持ち合わせ、サラダやソースにすると色が映えます。

 

 

¥300

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ナス ローザビアンカ

Rosa Bianca Eggplant

 

ナス科 約50粒入

蒔き時: 2月~5月   収 穫: 6月~11月


紫と白の色あいが美しい、イタリアの伝統品種。油との相性が良く、揚げなすにすると濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。

!

¥300

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ナス ピントンロング

Ping Tung Long Eggplant

 

ナス科 約50粒入
蒔き時: 2月~5月   収 穫: 6月~11月

台湾南部の伝統品種で、30cm~ 40cmにもなる美しい紫色の長ナ ス 。高 温 多 湿 に 強 く 、豊 産 性 で 肉 質はやわらか。

¥300

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白ナス スノーウィ

Snowy Eggplant

 

ナス科 約50粒入

蒔き時: 2月~5月  収穫: 6月~11月

 

ハ ッ と 目 を 惹 く 純 白 の ナ ス 。他 の ナスと交互に植えるとガーデンも 食卓も彩り豊かに。肉質は緻密 でクリーミーな味わい。

 

¥300

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緑ナス ルイジアナロング

Louisiana Long Eggplant

 

ナス科 約50粒入
蒔き時: 2月~5月   収穫: 6月~11月

ユニークな若草色の30cmほどになる長ナス。肉質はやわらかく、甘み豊か。加熱しても色が変わらないので、炒め物や煮込み料理に最適。

¥300

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カリフォルニアワンダー ピーマン

California Wonder Pepper

 

ナス科 約30粒入
蒔き時: 2月~5月  収 穫: 6月~11月

肉 厚 で 大 型 、香 り 豊 か な ピ ー マ ンの伝統品種(1928年作出)。ピーマン本来の味を思い出させてくれます。あらゆるピーマン料理に。

¥300

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ししとう

Shishito Pepper

 

ナス科 約30粒入

蒔き時: 2月~5月  収 穫: 6月~11月

 

獅子の頭に似た形状が名の由来。 マイルドな辛味で炒め物や天ぷらなどに。

 

¥300

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カイエン とうがらし

Ring-O-Fire Cayenne Pepper

 

ナス科 約30粒入
蒔き時:2月~5月/ 収 穫:6月~11月

刺激的な辛さで体を温め、食欲 を 増 進 し ま す 。完 熟 し た 実 を 乾 燥 させて、刻んだり、粉にしたりして 使います。

¥300

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ハラペーニョ とうがらし

Early Jalapeno Pepper

 

ナス科 約30粒入

蒔き時: 2月~5月 収 穫: 6月~11月

メキシコを代 表するとうがらしで サ ラ ダ や 炒 め 物 、サ ル サ ソ ー ス や ピクルスなどに利用します。

 

¥300

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四葉キュウリ

Suyo Long Cucumber

 

ウリ科 約30粒入

蒔き時:3月下旬~7月  収 穫:6月~11月

 

しゃきっとした歯応えでサラダや 漬物に最適! 昔ながらの味わい でいぼとしわが多く、実の長さは 30cm~40cmにもなります。

 

¥300

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ズッキーニ ブラックビューティ

Zucchini Black Beauty

 

ウリ科 約16粒入
蒔き時: 3月下旬~7月  収 穫: 6月~10月

くせのない味で油との相性が良 く 、炒 め 物 や 煮 込 み 料 理 に 最 適 です。1952年作出のズッキーニの定番品種。

¥300

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ズッキーニ ココゼリ

Zucchini Cocozelle vonTripolis BD

 

ウリ科 約16粒入
蒔き時:3月下旬~7月 収 /穫:6月~10月

1800年代後半から栽培の続くイ タリアの伝統品種。縞模様が美 しく、味の良さでも知られます。

¥300

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スイカ シュガーベイビー

Watermelon Sugar Baby

 

ウリ科 約20粒入

蒔き時:3月下旬~5月 収 穫:7月~9月

 

 

重さ3kg~4kgのお手ごろサイズ。ツ ルもそれほど広がらず 、家庭菜園に最適。熟すと光沢のある黒皮になります。

¥300

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北海道 カボチャ

Green Hokkaido Squash

 

ウリ科 約12粒入

蒔き時: 3月下旬~5月  収 穫: 7月~9月

 

甘み豊かでホクホクとした食感。 1.5kg~2kgほどの緑色のカボチャ。貯蔵にも向きます。

 

¥300

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ズッキーニ ロンドデニース

Zucchini Ronde de Nice

 

ウリ科 約16粒入

蒔き時: 3月下旬~7月   収 穫: 6月~10月

 

かわいい丸型のズッキーニはフランスの伝統品種。直径6cm~7cm位で収穫します。

大きくなったものはくり抜 いて詰め物をして食べるとおいしいです。

¥300

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バターナッツ カボチャ

WalthamButternut Squash

 

ウリ科 約12粒入

蒔き時: 3月下旬~5月   収 穫: 7月~9月

 

ねっとりとした食感と豊かな甘 み で ス ー プ や お 菓 子 に す る と 、濃 厚 な 味 が 楽 し め ま す 。

作 り や す く 、 冬まで貯蔵できます。

 

¥300

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オクラ バーガンディ

Okra Burgundy

 

アオイ科 約30粒入

蒔き時: 4月下旬~5月   収穫: 7月~10月

 

真紅の莢が料理や菜園を美しく 彩ります!莢は20cmほどまで大 き く な っ て も 柔 ら か い 。加 熱 す る と 濃 い 緑 色 に 変 わ り ま す。

 

¥300

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島オクラ

Okra Okinawa Round

 

アオイ科 約30粒入

蒔き時: 4月下旬~5月  収穫: 7月~10月

 

粘りの強い、沖縄の在来種。さやが丸く、大きくなっても硬くなりにくい。天ぷらやお浸しな どに。

¥300

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つるなしいんげん ミックス

Bush Bean Mix

 

マメ科 約50粒入

蒔き時:4月~8月 /収 穫:6月~11月

プランターでも栽培可能なつるなしいんげんを2色ミックス。丈夫で育てやすく 、味もおいしい 。 ごま和えや天ぷらなどでどうぞ。

¥300

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つるありいんげん ミックス

Pole Bean Mix

 

マメ科 約50粒入

蒔き時:4月~7月 収 穫:6月~11月

 

味良く丈夫で作りやすいヨーロッ パの伝統品種を3色ミックスしました。ガーデンや料理をぐっと彩 り豊かに、楽しくしてくれます

 

¥300

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ソラマメ アグアドゥルセ

Fava Bean d’Aguadulce

 

マメ科 約20粒入

蒔き時: 10月~11月 収 穫: 5月~6月

 

莢が30cm以上、一莢に7~8粒の 豆が入る 、長 莢 種 。塩 茹 で 、豆ご 飯、採りたての味は格別です!

 

¥300

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トウモロコシ ゴールデンバンタム

GoldenBantamCorn BD

イネ科 約50粒入
蒔き時:4月~7月/ 収 穫:7月~10月

20世紀初頭に誕生した元祖黄粒スウ ィートコーン。昔ながらのコクのある 甘みは、現在主流のスーパースウィー ト種とは異なる、深みのある味わい。

¥300

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トウモロコシ エバーグリーン

Stowell'sEverGreenCorn BD

 

イネ科 約50粒入
蒔き時:4月~7月 /
収 穫:7月~10月

1848年アメリカ・ニュージャージーで生 まれた歴史ある白粒スウィートコーン。長 さ20cmほどの実は甘み豊かでやわらか く、
今なお「白粒種の王様」と呼ばれます

¥300

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カリビック ポップコーン

Karibik Popcorn

 

イネ科 約50粒入

蒔き時: 4月~7月  収穫: 7月~10月

 

赤・黄・白・紫などのカラフルな実はポップコーンにして食べられます 。 装飾用にしても 、とてもき れいです。

 

¥300

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かぶ ゴールデングローブ

Turnip Golden Globe

 

アブラナ科 約500粒入
蒔き時:3月下旬~4月・9月~10月        収穫:5月~6月・10月~12月

美しい黄肌のカブで、肉質緻密。加熱 すると甘みが増し、全体が鮮やかな黄 色になります。

¥300

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キオッジア ビート

Chioggia Beet

 

ヒユ科 約150粒入

蒔き時:4月~5月・8月下旬~9月/収 穫:6月~7月・11月~12月

切り口が紅白の縞模様になる美しいビート 。1 8 2 0年代 以前より栽培の続くイタリアの伝統品種。サラダや野菜料理の彩りに。

¥300

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ジョーヌデュドゥイエロー にんじん

JauneduDoubsYellowCarrot

 

セリ科 約500粒入
蒔き時:3月~4月・7月~8月 /収 穫:6月~7月・10月~12月

鮮やかな黄色が魅力的なフラン スの伝統品種。甘み豊かで加熱す ると色が一層引き立ちます。

¥300

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